Dagen hade vigts åt bak och julgodismakeri (och lite handel). Efter att i sedvanlig ordning hängt upp tvätt och städat undan i köket sattes bullbaket igång. Först blev det kanelbullar....
varefter det blev en liten tur till affären och upphämtning av min mor som kom hem och hjälpte till att griljera skinkan medan jag och ungdomarna satte igång med lussebullsbak och Mozartkulor.
Plötsligt uppstod dock en doft, eller snarare stank som inte ens till den minsta del påminde om nygräddade lussekatter. En snabb utryckning till ugnen visade att....hoppsan, det hade fastnat en räkning under plåten (någon hade tillfälligt placerat den uppe på posthögen), och nu var det i princip bara aska och små bitar av kuvertet kvar. Tja det är ju ett sätt att bli av med räkningarna på!
Efter maten, som bl.a. bestod av matkorn, som jag skrev om igår provade jag att koka knäck i microvågsugnen. Det hade jag aldrig gjort förut men det blev riktigt riktigt bra. Jag kommer säkerligen inte att koka knäck på spisen igen efter detta.
Matkornet smakade helt okej, hade en konsistens som vi inte var riktigt vana vid men alla i familjen kunde absolut tänka sig att äta igen. Det ser emellertid inte så där vanisnnigt aptitligt ut. Undrar hur jag ska piffa till det?
Fick tips från min tidigare kollega Inger att ta till GI - mat enligt Ola Lauritzen. Ska finnas en bok som heter "snabblagad GI" av Ola Lauritzen. Efter jul ska jag besöka bokhandeln och se om jag kan finna den. Undrar förresten om jag inte har någon bok av honom sedan tidigare? Får ta och studera kokbokshyllan.
Ha det gott så hörs vi snart
Dagens kloka ordActi Labores jucundi - utfört arbete är behagligt
Dagens Groda
”Då sa jag till domaren på ren svenska: Go Home!”
Christer Arbrahamsson, ishockeytränare.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar