Att knäppa 2012 på näsan

Det ska erkännas att jag inte kommer att sakna året 2012 då det varit ett jobbigt och ganska besvärligt år. Visserligen har jag rest mig upp efter alla käftsmällar men hoppas på att slippa dem eller i vart fall det antalet smällar under 2013 så att jag har tid och ork att utvecklas, gå framåt och nå mina mål.

I natt klockan 12 kommer jag således satt symboliskt knäppa 2012 på näsan samtidigt som jag omfamnar och ser fram emot 2013.

ut med det gamla in med det nya

I går tillkännagav maken sitt nyårslöfte, vilket gladde mig eftersom det bl.a. innebär att han ska ta tag i sin kropp och sin hälsa (tror att träningskortet han fick i julklapp gjorde susen). Det innebär att jag inte måste kämpa ensam för att få familjen i bättre form och min förhopning är att han ska kunna minska sitt intag av mediciner, både diabetes och blodtrycksmediciner. Eftersom han påverkas så mycket av medinieringen så skulle det vara toppen.

Jag meddelade dock att jag tycker att han ska skriva ner sina nyårslöften och göra upp en plan för dem. Önskningar och löften som inte nedtecknas är just inget annat än önskningar och tomma löften.

Jag undervisade unga kvinnor om att sätta mål och att nå mål igår och visade på den cirkel som måste följas.

                                                                      utvärdering

                                         rapportering                               planering

                                                                       handling

Det gäller alla typer av målsättningar, sätt upp ett mål, planera genom att sätta upp delmål, agera, rapportera till dig själv eller någon annan utvärdera och bestäm nästa steg.

 

 

AMARYLLIS

 

Idag hoppar jag från det ena ämnet till det andra men vill gärna visa upp en bild på min Amaryllis som ingick i den julgrupp min klient förärade mig i år. Det är första gången jag lyckas få en Amaryllis att blomma (jag brukar lyckas med konstycket att ta kål på blommorna innan de blommat)

 

Det är en stolt och vacker blomma och för mig symboliserar den det 2013 som ligger framför mig.

 

Det är en mytomspunnen och fantasieggande blomma och jag tänkte presentera några av berättelserna och tankarna kring denna blomma med början i Grekland.

 



I den grekiska mytologin, tror man att blomman var en tyst och blyg nymf som blev kär i en herde, Alteo. Alteo hade Apollos fysiska skönhet Herkules styrka, men han besvarade inte Amaryllis kärlek. Amaryllis försökte vinna  Alteos kärlek genom att erbjuda honom den mest ovanliga blomman på jorden. Hon sökte råd från Delphi, varefter hon dök upp vid Alteos dörr  30 nätter i rad helt klädd i vitt. Varje natt, använde Amaryllis en gyllene pil för att genomborra sitt hjärta. När Alteo slutligen öppnade dörren, såg han en pulserande röd blomma som uppstod från blodet som strömmade ut ur Amaryllis hjärta.

 

Denna berättelse gav Amaryllis innebörden av beslutsamhet, stolthet och bländande skönhet.

 

 

I det viktorianska England symboliserade Amaryllisen en intensiv stolthet och skönhet på grund av dess höjd. En amaryllis i full blom har ofta liknats vid en attraktiv och elegant klädd dam.

På andra håll symboliserar blomman en framgång som uppnås först efter en hård strid och kamp. Amaryllisar ges ofta till personer i syfte att erkänna deras arbete.


Även om amaryllisen är känd för och symboliserar strålande skönhet och elegans, så är den också en symbol för ett värde som går utöver fysisk skönhet, nämligen den skönhet som kommer inifrån.

 

Jag ska försöka vara som Amaryllisen nästa år och uppnå stolthet, kämpa hårt och vägra förlora strider jag måste vinna!

 

Ha det gott så ses vi nästa år

 

Dagens kloka ord
"Innan du sätter din fot på vägen, vänd först ditt öga mot målet."

Dagens groda
När singelolyckan var ett faktum var det inte jag som körde bilen, för jag satt i baksätet och sjöng."

                                                                                                              ur anmälan till försäkringsbolag



Broccoli och blomkål

Jaha, då har en arbetsdag kommit och gått, förutom sedvanligt arbete hann vi diskutera mat. Chefens make har även han diabetes så lite tips därifrån finns förstås att få, liksom från ytterligare kollega. Efter samtalet kunde jag konstatera att jag har en osedvanligt kräsen make som främst gillar hederlig husmanskost sås och potatis, ris och sås och till det lite kött och grönsaker.

Men det ska det bli ändring på...jag vet ju att han tycker om husmansgrönsaker som blomkål, broccoli och brysselkål så det åkte ner i kundvagnen idag utöver de sedvanliga gurkan, tomaterna och salladen. Fann lite billiga grytbitar och igår hittade jag en krydda som hette "Gyroskrydda" som skulle kunna användas till marinad. Eftersom jag gillar gyros så tror jag nog att det kan bli gott. Spännande blir det i alla fall.

Såg dessutom på mailen idag att boken jag beställt om GI-mat är skickad, ser framemot att pröva de nya recepten.

Just nu har jag tänt brasan och tagit fram en ny bok....bokkorgen är ju fritt rov nu när jag fixat min examen ;-)

 

mysigt

 

 

En brasa och en bra bok....kan väl inte bli en bättre avslutning på kvällen.......

LCHF eller inte?

Dagen idag har ägnats åt att lära mig hantera min nya ipad tillsammans med iphone, ipod och vanlig PC. Klurigt men roligt och jag tror nog att jag kommer att kunna lära mig arbeta med dessa enheter/verktyg på ett effektivt sätt. Har laddat ner Apples "pages" eftersom den tycks vara mest säker när det gäller dokumentsekretess. iCloud är ett bra hjälpmedel för att hantera dokument både via I-enheter och PC.

På datorn loggar man bara in på icloud.com

Så kan man arbeta härifrån....spännande att lära sig använda detta.

Något som också är spännande men kanske mer förvirrande är de kostråd som finns för diabetiker. Dagen har även ägnats åt att studera diverse olika riktningar inom detta område och det är bara att erkänna att det är en djungel.

Efter att ha surfat runt på olika sidor bl.a. hos kostdoktorn.se, diabetes.se bloggen mat för livet.se tröttnade jag på att alla rekomendationer om LCHF. Jag kan inte för mitt liv tro att detta är det bästa alternativet. Såg en bild på en fullständigt motbjudande macka som skulle vara lämplig för diabetiker. Den bestod av en tunn skiva bröd, 1cm tjockt med smör, fet leverpastej och ett tjockt lager mad saltgurka.....äcklad av detta vände jag mig till socialstyrelsen för att se om de gav några råd och se de hade en broschyr som var nedladdningsbar.

Där talas det om 5 olika typer av kost:
1) traditionell diabetskost
2) måttlig lågkolhydratkost
3) Medelhavskost
4) traditionell diabeteskost med lågt GI
5) extrem lågkolhydratkost

Jag för min del lutar nog åt att vi inledningsvis ska prova nummer 2, den måttliga lågkolhydratkosten och vara försiktiga så att vi inte ersätter minskningen av kolhydrater med fett.

Därmed gäller det att studera denna variant och hitta bra recept på detta. Tips mottages tacksamt.

Ha det så gott så hörs vi snart

Diana

Dagens kloka ord:

Den modiga människan är inte den som inte är rädd, utan den som övervinner rädslan.

Dagens groda:

pat. kommer in självtill akuten med ambulans efter självmord av intox
                                                                                                              ur läkarjournal

24 december 2012

Om 30 minuter är årets julafton till ända, dagen har i vanlig ordning firats hemma med familjen och min mor och min bror.

Jag lovade i tidigare inlägg att återkomma med bild på vår julgran och så här såg det ute innan tomtens besök.

 

Stefan och mor kom ca 10:30 och då åt vi julfrunch, bestående av typen svenskt julbord.

 Det var gott och trivsamt och inga överdrivna mängder.

Efter frunchen bjöd KG oss på "filmvisning" dels av ett bildspel hna gjort om julen dels av de trailers han jobbat med på kulturskolan under hösten.

 Sedan var det förstås dags för Kalle och hans vänner....även om ett par av vännerna saknades.

 

Jag som sett detta program i 45 års tid upptäckte plötsligt att matadorerna i  Fersinand inte alls klättrat upp i trädet för att skrika "honom ska vi ha"...trädkronan ramlade ju ner över dem ;-) Tänk att jag aldrig sett det!

 

En stund efter Kalle fick vi besök av tomten, han påstod sig ha porterats från datorn och hem till oss och det kanske stämmer för han kom från datorrummet....

 

Han var mycket generös i år bl.a. gav han oss följande:

 

KG fick en TV, Marta en Iphone (till hennes stora glädje och förvåning), jag fick en ipad (till min stora glädje och förvåning), Svein Åge som ni redan vet ett träningskort, Stefan en tanginegryta (fast det var nära att han inte fick öppnat paketet, det blev hårt jobb) mor fick en biljett till Arlövsrevyn.

 

 Min nya Ipad

                                                          Marta tror inte sina ögon

 

Stefan bryter sig in i sitt paket






















Vid sjutiden var det dags för gås med tillbehör, smaskigt värre, men det var knappt vi orkade efterrätten och ffa inte godiset. Vilket i och för sig bara var bra.

 

Kvällen avslutades med en tur till Lund för att lämna Stefan och nu sitter jag och försöker lista ut alla smarta funktioner i  min Ipad.

 

Ha det gott så hörs vi!

 

Diana

 

Dagens kloka ord

 

Vänliga ord kan vara små och enkla att uttala, men de ekar i oändlighet.

                                                                                                                  Moder Teresa

 

Dagens groda

 

”Kom igen grabbar, dom har också en dålig målvakt!”

                                                                                  Christer Arbrahamsson, ishockeytränare.

 

 

Lussekatter, Mozartkulor och uppeldad räkning

I vanlig ordning, uppe med tuppen. Försökte smyga omkring lite härhemma då jag insåg att resten av familjen ville ha sovmorgon. Det kan konstateras att tuppen hade varit vaken väldigt länge när resten av familjen behagade dyka upp.

Dagen hade vigts åt bak och julgodismakeri (och lite handel). Efter att i sedvanlig ordning hängt upp tvätt och städat undan i köket sattes bullbaket igång. Först blev  det kanelbullar....

 varefter det blev en liten tur till affären och upphämtning av min mor som kom hem och hjälpte till att griljera skinkan medan jag och ungdomarna satte igång med lussebullsbak och Mozartkulor.

 

Plötsligt uppstod dock en doft, eller snarare stank som inte ens till den minsta del påminde om nygräddade lussekatter. En snabb utryckning till ugnen visade att....hoppsan, det hade fastnat en räkning under plåten (någon hade tillfälligt placerat den uppe på posthögen), och nu var det i princip bara aska och små bitar av kuvertet kvar. Tja det är ju ett sätt att bli av med räkningarna på!

 

 

Efter maten, som bl.a. bestod av matkorn, som jag skrev om igår provade jag att koka knäck i microvågsugnen. Det hade jag aldrig gjort förut men det blev riktigt riktigt bra. Jag kommer säkerligen inte att koka knäck på spisen igen efter detta.

 

 

 

Matkornet smakade helt okej, hade en konsistens som vi inte var riktigt vana vid men alla i familjen kunde absolut tänka sig att äta igen. Det ser emellertid inte så där vanisnnigt aptitligt ut. Undrar hur jag ska piffa till det?

 

 







Fick tips från min tidigare kollega Inger att ta till GI - mat enligt Ola Lauritzen. Ska finnas en bok som heter "snabblagad GI" av Ola Lauritzen. Efter jul ska jag besöka bokhandeln och se om jag kan finna den. Undrar förresten om jag inte har någon bok av honom sedan tidigare? Får ta och studera kokbokshyllan.

 

Ha det gott så hörs vi snart

 

Dagens kloka ordActi Labores jucundi - utfört arbete är behagligt

 

Dagens Groda

”Då sa jag till domaren på ren svenska: Go Home!”

                                                                Christer Arbrahamsson, ishockeytränare.

Mandelmusslor och julkatt

Precis som jag bestämde igår var jag på Svalövs hälsomagasin klockan 07:30 i morse och köpte presentkort till maken så att han kan sätta i gång och träna.

Innan dess hade jag hunnit med några maskiner tvätt och daglig rengöring av köket, har lite svårt att begripa att jag ska behöva städa i köket varje dag. Efter Svalöv bar det iväg till Center Syd för inköp av de sista julklapparna. Fick ju passa på när de där ungdomarna sov.

Sedan var det dags för Martas julavslutning....tyvärr blev det inga bilder därifrån men jag skrattade så att tårarna rann. Härliga ungdomar och lärare som showade och bjöd på sig själv.

I eftermiddags var det dags att ta fram julgransglitter för att klä granen (bild på den kommer senare). Det var inte helt enkelt med en katt som var helt övertygad om att vi hängde leksaker till henne i hennes klätterträd och glittret kunde man ju springa iväg med.

Det slutade med att hon fick alldeles eget glitter...



JulZorro



Hur går det då för övrigt med förutsättningen att hålla diabetesen stången....nja, som jag sa igår så ska vi njuta av julens godsaker och jag tjuvstartade julbaket idag med att göra mandelmusslor. Det gick lätt som en plätt tack vare storasysters uppfinningsrikedom ;-)

Utöver det har jag dock funnit 2 recept bra för diabetiker.

Indisk Lammgryta och en rotfruktsgratäng, återkommer med en bedömning av dessa så snart de provsmakats.

 

Jag har också förstått att det är klokt att byta ut ris mot kornris, det har jag aldrig provat. Matvete gillar jag men det är onekligen inte lika bra som kornriset. Så nu ska jag försöka lista ut var i affären de har gömt kornriset.

 

 

En ny sorts medicin har också hämtats till maken och vi hoppas att han ska tåla den. Det blir till att prova nu när han är ledig från jobb under 5 dagar.

 

 

Ha det så gott, så hörs vi

 

Diana

 

Dagens kloka ord

Den svage kan aldrig förlåta. Förlåtelse är den starkes attribut.

                                                                                                 Ghandi

 

Dagens Groda

Då flertalet kvinnliga chefer på länsstyrelsen är män, ser länsstyrelsen gärna kvinnliga sökande.

 



                                                                                                                         (slutkläm i platsannons)

Nyårslöftet

Så var nyårslöftet bestämt och det kommer att beröra hela familjen. Makens diabetes ha skenat det senaste året och eftersom han har svårt att tåla tabletter hotar insulinsprutorna. Detta i sin tur hotar jobbet som busschaufför.

Något måste således göras och det akut! Bästa sättet att hålla diabetesen stången och vikten nere är att äta rätt och motionera mera. (vilket för makens del inte är så svårt, 15 minuter om dagen är i princip mer än idag). Själv har jag också glidit ur min rutin med träning på måndagmorgnar och fredag eftermiddag. Det får det bli ändring på. Jag har ju mitt träningskort på fysiken i Landskrona, måste bara hitta träningssätt som passar min fibromyalgi bättre.

Makens julklapp är därmed också bestämd, han ska få ett årskort på hälsomagasinet i Svalöv.

 

Han har tränat där förrut, men har under ett bra tag haft ett schema som gjort det svårt att hinna med. Nu är emellertid schemat ändrat och kan inte användas som ursäkt. I morgon 7:30 har jag för avsikt att vara på plats för att köpa hans kort.

 

 

Det var väl egentligen den enkla biten att ordna, svårare är det att lägga om matvanorna och lära familjen att tycka om en ny sorts mat. Mat som inte håller så mycket kolhydrater men inte heller så mycket fett. Jag tror nämligen inte på att dieter utan kolhydrater men med mycket fett. Lite kolhydrater och lite fett i kombination med mycket protein och grönsaker tror jag mer på.

 

 

Har skaffat en ny kokbok "Mat för liv och Lust" som jag hoppas ska hjälpa mig i min strävan att förändra matvanorna i det Sälöenska hemmet.

 

 

Det största problemet är att hitta på mättande, goda och gärna kalla lunchlådor som maken (och jag) kan ha med till jobb. Är det någon som har förslag är ni mer än välkomna att skicka in dem. Det lär bli en utmaning om alla recept jag hittar innehåller torkade bönor, linser, bulgur m.m. Det har jag nämligen efter 18 års äktenskap fortfarande inte lyckats få vare sig maken eller barnen.

 

 

Men nu stundar julen och jag förbereder familjen mentalt medan vi passar på att njuta av julens godheter. 3 julbord är avklarade och på självaste julafton väljer vi att äta Gås.

 

 

Ha det så gott, så hörs vi!

 

Diana

 

Dagens kloka ord:



 

Behöver du en hjälpande hand så finns den handen oftast i slutet på din egen arm

Dagens groda:
Yrkesmördare misstänkt för mord
                                                        (ur Metro)